Domaine NéoteraNéo Quatourze Vinha

Bénédicte Bibes a succédé il y a quelques mois comme directrice de la cave de Crouseilles (64) à Denis Degache, à ce poste pendant plus de 21 ans (et qui reste un vigneron adhérent). Elle forme désormais un tandem avec Paul Dabadie, devenu président début 2020, à la suite de Roland Podenas, dans cette fonction pendant plus de 15 ans. C’est donc un jeune duo qui va conduire la cave du piémont pyrénéen en appellations Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh, forte d’une centaine d’adhérents produisant en ...

Arrivée peu avant les vendanges, la nouvelle directrice de la Cave de Crouseilles succède à Denis Degache. Après l’élection d’un nouveau président, Paul Dabadie, en début d’année, la gouvernance de la Cave de Crouseille voit l’arrivée de Bénédicte Bibes. Cette dernière, forte d’une expérience de vingt ans, a un parcours marqué par la coopération des vignobles du sud de la France. Elle a travaillé une dizaine d’année à Marrenon, Union de caves coopératives, pui ...

Label Vin Méthode Nature PETILLANT NATUREL Víno Od Francúza, « Bublinky », Petillant Naturel de Slovaquie, 2020 Un temps sommelier (à Chateauneuf-du-Pape notamment) puis vigneron (avec plusieurs expériences dans la Loire), David Papillon a choisi de s’installer en Slovaquie centrale avec sa compagne Darina Géciová pour créer en 2018 le domaine, littéralement « le vin du Français ». Nous avons adoré cette cuvée de pétillant naturel, à base pinot gris. Derrière la bulle lé ...