Domaine NinerBootjack Ranch Merlot
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Bootjack Ranch Merlot du Domaine Niner
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bootjack Ranch Merlot de Domaine Niner de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bootjack Ranch Merlot du Domaine Niner de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Bootjack Ranch Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bootjack Ranch Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Bootjack Ranch Merlot
Le Bootjack Ranch Merlot du Domaine Niner s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, epaule d'agneau boulangère ou vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise).
Détails et informations techniques sur le Bootjack Ranch Merlot du Domaine Niner
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bootjack Ranch Merlot du Domaine Niner sont 2011, 2010
Informations sur le Domaine Niner
Le Domaine Niner fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Paso Robles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Paso Robles
La région viticole du Paso Robles se situe dans la région du San Luis Obispo County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Paso Robles est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 902 domaines et châteaux dans la région du Paso Robles, produisant 3439 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Paso Robles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Meilleur sommelier du monde, un titre « bankable »
Elu meilleur sommelier du monde en 1992, Philippe Faure-Brac est à la tête de l’Union de la sommellerie française depuis 2016. Dans la cour intérieure de son Bistrot du Sommelier, à Paris 8ᵉ, le 29 mars 2021. ANDREA SAVORANI NERI/NURPHOTO VIA AFP Depuis 1983, date de création de la compétition sous sa forme actuelle, quinze hommes – aucune femme –, issus de huit pays, ont remporté le concours de Meilleur Sommelier du monde, qui a lieu tous les trois ans dans une ville différente. Et les lauréats ...
Meilleur sommelier du monde 2023, Raimonds Tomsons veut secouer la culture du vin
Elu meilleur sommelier du monde en 1992, Philippe Faure-Brac est à la tête de l’Union de la sommellerie française depuis 2016. Dans la cour intérieure de son Bistrot du Sommelier, à Paris 8ᵉ, le 29 mars 2021. ANDREA SAVORANI NERI/NURPHOTO VIA AFP Depuis 1983, date de création de la compétition sous sa forme actuelle, quinze hommes – aucune femme –, issus de huit pays, ont remporté le concours de Meilleur Sommelier du monde, qui a lieu tous les trois ans dans une ville différente. Et les lauréats ...
Penfolds déconfine les deux hémisphères
Le géant australien Penfolds s’apprête à lancer en Europe une nouvelle gamme audacieuse, la “Collection Californie”. Quatre cuvées réunissant “le fruit d’une aventure viticole de plus de 20 ans” s’étirant entre deux hémisphères, de l’Australie à la Californie. Penfolds est sans conteste la marque de vin australien la plus célèbre à travers le monde. Riche d’une histoire remontant à 1844, auréolé du prestige de cuvées mythiques comme le très c ...
Le mot du vin: Musquée
Se dit d'une odeur rappelant celle du musc.