Domaine O'Rourke's Peak CellarsRiesling Block Eleven
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Riesling Block Eleven du Domaine O'Rourke's Peak Cellars
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling Block Eleven de Domaine O'Rourke's Peak Cellars de la région de British Columbia est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riesling Block Eleven du Domaine O'Rourke's Peak Cellars de la région de British Columbia révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Riesling Block Eleven
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Block Eleven
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Block Eleven
Le Riesling Block Eleven du Domaine O'Rourke's Peak Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de riz cantonais, crevettes sauce piquante de cathylou ou colombo de poulet.
Détails et informations techniques sur le Riesling Block Eleven du Domaine O'Rourke's Peak Cellars
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine O'Rourke's Peak Cellars
Le Domaine O'Rourke's Peak Cellars fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de British Columbia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de British Columbia
La Colombie-Britannique est la province la plus occidentale du Canada, située au bord de l'océan Pacifique. La diversité des paysages ici - des îles pluvieuses aux fonds de vallée désertiques - signifie qu'une grande variété de raisins y est plantée. On y trouve le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling, ainsi que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Bien que les volumes soient inférieurs à ceux de la province de l'Ontario, la Colombie-Britannique abrite une industrie vinicole en pleine expansion.
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Fût de 220 à 225 litres. La chauffe de la barrique pour cintrer les douelles (planches courbées servant à la fabrication des tonneaux) peut varier selon les tonneliers et selon la demande. Une chauffe douce et lente joue peu sur les arômes. À l'inverse, une chauffe forte donne des arômes de café, de cacao qui vont influer sur le goût du vin. Une barrique dite d'un vin a déjà supporté l'élevage d'un millésime et marque moins le vin qu'une barrique neuve.
