Domaine Oak ValleyFountain of Youth Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Fountain of Youth Sauvignon Blanc du Domaine Oak Valley est dans le top 30 des vins d'Elgin.
Structure gustative du Fountain of Youth Sauvignon Blanc du Domaine Oak Valley
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fountain of Youth Sauvignon Blanc de Domaine Oak Valley de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fountain of Youth Sauvignon Blanc du Domaine Oak Valley de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'ananas, végétal ou paille et parfois aussi des arômes de fruit de la passion, groseille à maquereau ou goyave.
Accords mets et vins avec du Fountain of Youth Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fountain of Youth Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Fountain of Youth Sauvignon Blanc
Le Fountain of Youth Sauvignon Blanc du Domaine Oak Valley s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de curry de panga, quiche sans pâte courgette-bleu ou cake thon, tomates séchées et chèvre.
Détails et informations techniques sur le Fountain of Youth Sauvignon Blanc du Domaine Oak Valley
Découvrez le cépage: Sérénèze de Voreppe
Très ancien cépage autrefois cultivé dans la région du Grésivaudan, plus généralement dans la Vallée de l'Isère de Grenoble à Tullins. On pouvait également le rencontrer en Savoie et dans la partie nord de la Drôme. A noter qu'il a été longtemps confondu - aujourd'hui encore - avec le ciréné de Romans avec lequel il partage de très nombreux synonymes dont sérenèze. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le chatus. Le Sérénèze de Voreppe est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1 sous le nom seul de Sérénèze.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fountain of Youth Sauvignon Blanc du Domaine Oak Valley sont 2019, 2020, 2018, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Oak Valley
Le Domaine Oak Valley fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région d'Elgin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Elgin
La région viticole d'Elgin se situe dans la région du Cape South Coast en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Paul Cluver et le Domaine Matthew Van Heerden y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Elgin sont les Pinot noir, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Elgin révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits à noyau ou fromage et parfois aussi des arômes de coing, cire d'abeille ou zeste d'agrume.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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