Domaine OberrotweilOberrotweiler Blanc de Noirs Pinot Noir
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Oberrotweiler Blanc de Noirs Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oberrotweiler Blanc de Noirs Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Oberrotweiler Blanc de Noirs Pinot Noir
Le Oberrotweiler Blanc de Noirs Pinot Noir du Domaine Oberrotweil s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de veau avec le cookeo moulinex, porc effiloché (us pulled pork ) ou parmentier de confit de canard.
Détails et informations techniques sur le Oberrotweiler Blanc de Noirs Pinot Noir du Domaine Oberrotweil
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Oberrotweiler Blanc de Noirs Pinot Noir du Domaine Oberrotweil sont 2017, 2016, 2014, 2013 et 2015.
Informations sur le Domaine Oberrotweil
Le Domaine Oberrotweil fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 75 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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Le mot du vin: Moût
Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.
