Domaine OberrotweilOberrotweiler Käsleberg Grauer Burgunder Spätlese Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Oberrotweiler Käsleberg Grauer Burgunder Spätlese Trocken du Domaine Oberrotweil
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Oberrotweiler Käsleberg Grauer Burgunder Spätlese Trocken de Domaine Oberrotweil de la région de Baden est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Oberrotweiler Käsleberg Grauer Burgunder Spätlese Trocken du Domaine Oberrotweil de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices.
Accords mets et vins avec du Oberrotweiler Käsleberg Grauer Burgunder Spätlese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oberrotweiler Käsleberg Grauer Burgunder Spätlese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Oberrotweiler Käsleberg Grauer Burgunder Spätlese Trocken
Le Oberrotweiler Käsleberg Grauer Burgunder Spätlese Trocken du Domaine Oberrotweil s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de quiche au fromage façon gâteau magique, crevettes à l'ail ou filets de saint-pierre à la crème.
Détails et informations techniques sur le Oberrotweiler Käsleberg Grauer Burgunder Spätlese Trocken du Domaine Oberrotweil
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Oberrotweiler Käsleberg Grauer Burgunder Spätlese Trocken du Domaine Oberrotweil sont 2015, 2017, 2016, 2014 et 2018.
Informations sur le Domaine Oberrotweil
Le Domaine Oberrotweil fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 75 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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