Domaine OberrotweilOberrotweiler Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Oberrotweiler Spätburgunder du Domaine Oberrotweil
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Oberrotweiler Spätburgunder de Domaine Oberrotweil de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Oberrotweiler Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oberrotweiler Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Oberrotweiler Spätburgunder
Le Oberrotweiler Spätburgunder du Domaine Oberrotweil s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée, canard à l'orange ou aiguillettes de canard aux pommes.
Détails et informations techniques sur le Oberrotweiler Spätburgunder du Domaine Oberrotweil
Découvrez le cépage: Optima
Croisement intraspécifique entre le (sylvaner x riesling, peut être le rieslaner) et le müller-thurgau obtenu en 1930 par Peter Morio (1887-1960) et Bernhard Husfeld (1900-1970) à l'Institut de recherches de Siebeldingen (Palatinat) en Allemagne. On peut le rencontrer en Allemagne, en Suisse, en Belgique, en Autriche, aux Pays bas, en Hongrie, en Angleterre, au Canada, en Afrique du sud, au Brésil, ... très peu connu en France. A noter que l' Optima est la mère du cépage orion.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Oberrotweiler Spätburgunder du Domaine Oberrotweil sont 2016, 2017, 2018
Informations sur le Domaine Oberrotweil
Le Domaine Oberrotweil fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 75 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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