Domaine OchagaviaSilvestre Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Silvestre Merlot du Domaine Ochagavia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Silvestre Merlot de Domaine Ochagavia de la région de Central Valley est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Silvestre Merlot du Domaine Ochagavia de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Silvestre Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Silvestre Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Silvestre Merlot
Le Silvestre Merlot du Domaine Ochagavia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, côtes d'agneau marinées ou tripes à la mode de caen.
Détails et informations techniques sur le Silvestre Merlot du Domaine Ochagavia
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Silvestre Merlot du Domaine Ochagavia sont 2013, 2015, 2019, 2014 et 2018.
Informations sur le Domaine Ochagavia
Le Domaine Ochagavia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
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