Domaine OdoardiGB Giovan Battista Odoardi
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le GB Giovan Battista Odoardi du Domaine Odoardi est dans le top 5 des vins de Calabre.
Structure gustative du GB Giovan Battista Odoardi du Domaine Odoardi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le GB Giovan Battista Odoardi de Domaine Odoardi de la région de Calabre est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le GB Giovan Battista Odoardi du Domaine Odoardi de la région de Calabre révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du GB Giovan Battista Odoardi
Les accords qui marchent parfaitement avec le GB Giovan Battista Odoardi
Les accords mets et vins originaux avec le GB Giovan Battista Odoardi
Le GB Giovan Battista Odoardi du Domaine Odoardi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de ramen burger, gratin de macaronis au fromage ou gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie).
Détails et informations techniques sur le GB Giovan Battista Odoardi du Domaine Odoardi
Découvrez le cépage: Gaglioppo
Très ancien cépage cultivé dans le sud de l'Italie (Sicile, Calabre, ...), les Grecs et les Romains le connaissaient déjà. Il a comme parents le sangiovese et le mantonico bianco. D'après Pierre Galet, le magliocco serait identique au Galioppo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du GB Giovan Battista Odoardi du Domaine Odoardi sont 2015, 2012, 2011, 2009 et 2014.
Informations sur le Domaine Odoardi
Le Domaine Odoardi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
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