Domaine OenoallianceVolontaire Bordeaux Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Volontaire Bordeaux Blanc du Domaine Oenoalliance
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Volontaire Bordeaux Blanc de Domaine Oenoalliance de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Volontaire Bordeaux Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Volontaire Bordeaux Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Volontaire Bordeaux Blanc
Le Volontaire Bordeaux Blanc du Domaine Oenoalliance s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de porc moelleux au lait, quiche végan poireaux tofu béchamel ou poulet au riz pour robot cookeo.
Détails et informations techniques sur le Volontaire Bordeaux Blanc du Domaine Oenoalliance
Découvrez le cépage: Etraire de la Dui
L’étraire de la Dui est un cépage noir, originaire du département de l’Isère. Il ressemble énormément au persan que beaucoup de gens peinent à les différencier. Cette ressemblance lui a valu le surnommé de gros persan. Ce cépage est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’est cultivé que sur 10ha.Les feuilles de l’étraire de la Dui sont larges et présentent des dents convexes. Ses grappes et ses baies sont généralement de grandes tailles. Cépage vigoureux, il est assez productif et préfère une taille courte. Ce plant apprécie les terrains argilo-calcaires et profonds. Il a également besoin d’un bel ensoleillement.Avec un débourrement moyen, l'étraire arrive à maturité à la deuxième époque. Il craint les gelées hivernales et est sensible à l’égrenage, surtout à maturité complète. Par contre, il se défend bien contre l’oïdium et la pourriture grise. Ce cépage donne des vins concentrés, colorés et tanniques. Certains sont astringents lorsque la maturité du cépage a été trop juste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Volontaire Bordeaux Blanc du Domaine Oenoalliance sont 2013
Informations sur le Domaine Oenoalliance
Le Domaine Oenoalliance fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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