Domaine ŌhauWoven Stone Single Vineyard Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Woven Stone Single Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Ōhau
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Woven Stone Single Vineyard Sauvignon Blanc de Domaine Ōhau de la région de North Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Woven Stone Single Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Ōhau de la région de North Island révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruit de la passion ou agrumes et parfois aussi des arômes d'épices, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Woven Stone Single Vineyard Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Woven Stone Single Vineyard Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Woven Stone Single Vineyard Sauvignon Blanc
Le Woven Stone Single Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Ōhau s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de noix de saint-jacques au safran, quiche poireaux, chèvre lardons ou cake thon, tomates séchées et chèvre.
Détails et informations techniques sur le Woven Stone Single Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Ōhau
Découvrez le cépage: Valdiguié
Le Valdiguié noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Quercy). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Valdiguié noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Woven Stone Single Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Ōhau sont 2013, 2015, 2018, 2017 et 2019.
Informations sur le Domaine Ōhau
Le Domaine Ōhau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de North Island à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de North Island
Le Northland, comme son nom l'indique, est la région viticole la plus septentrionale de Nouvelle-Zélande, à environ quatre heures de route au nord-ouest de la plus grande ville du pays, Auckland. La plupart des vignobles de la région du Northland sont situés sur la côte est, en particulier autour de la Bay of Islands et de la Karikari Pensinula, avec un autre groupe sur la côte ouest près de Kaitaia. Les vins rouges de la région sont principalement produits à partir de Syrah, de Pinotage">Pinotage et de la variété HybrideChambourcin. Le Chardonnay est le Cépage dominant pour les vins blancs ; le pinot gris, le Viognier et le Sauvignon blanc sont parmi les autres variétés cultivées ici.
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