Domaine Old BridgeReserve Areni Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Reserve Areni Noir du Domaine Old Bridge est dans le top 10 des vins d'Armenie et dans le top 5 des vins de Vayots Dzor.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserve Areni Noir du Domaine Old Bridge de la région de Vayots Dzor révèle souvent des types d'arômes de cerise, miel ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'épices, boisé ou fermenté (levuré).
Détails et informations techniques sur le Reserve Areni Noir du Domaine Old Bridge
Découvrez le cépage: Centennial seedless
Croisement entre le gold et le Q25-6 (F2 emperor x Pirovano 75 ou sultana moscata) obtenu aux Etats unis en 1966 par le Professeur Harold P.Olmo de l'Université de Davis (Californie). Fin 2005, le Centennial seedless a été inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserve Areni Noir du Domaine Old Bridge sont 2014, 2012, 2017, 2013 et 2015.
Informations sur le Domaine Old Bridge
Le Domaine Old Bridge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Vayots Dzor à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vayots Dzor
La région viticole du Vayots Dzor en Armenie. Les caves et vignobles comme le Domaine Zorah et le Domaine Noa y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Au nez du Vayots Dzor révèle souvent des types d'arômes de crème, boisé ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou ronce. Nous dénombrons actuellement 17 domaines et châteaux dans la région du Vayots Dzor, produisant 55 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
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Le mot du vin: Chaptalisation
Ajout de sucre au moment de la fermentation du moût, pratique ancienne, mais théorisée par Jean-Antoine Chaptal à l'aube du XIXe siècle. Le sucre se transforme en alcool et permet de rehausser le degré naturel du vin en année faible ou froide, ou - c'est plus contestable - quand le vigneron a une récolte trop importante pour obtenir une bonne maturité.
