Domaine Olive BrookPrivate Collection Chenin Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Private Collection Chenin Blanc du Domaine Olive Brook
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Private Collection Chenin Blanc de Domaine Olive Brook de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Private Collection Chenin Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Private Collection Chenin Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Private Collection Chenin Blanc
Le Private Collection Chenin Blanc du Domaine Olive Brook s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de spaghetti aux crevettes et à la crème, tripes à la mode de caen ou filets de cabillaud au four.
Détails et informations techniques sur le Private Collection Chenin Blanc du Domaine Olive Brook
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Private Collection Chenin Blanc du Domaine Olive Brook sont 2017
Informations sur le Domaine Olive Brook
Le Domaine Olive Brook fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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Le mot du vin: Vin de table
Tout ce qui n'est pas VQPRD (dénomination européenne pour tous les vins d'appellation : vin de qualité produit dans une région déterminée). En principe, le bas de l'échelle. Mais, comme en Italie il y a une dizaine d'années (Vino da Tavola), cette catégorie est également le refuge de vins hors normes dont ceux qui les élaborent refusent certains diktats de cépage ou de vinification.
