Domaine Ollier TailleferClos des Murettes Faugeres
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Clos des Murettes Faugeres
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos des Murettes Faugeres
Les accords mets et vins originaux avec le Clos des Murettes Faugeres
Le Clos des Murettes Faugeres du Domaine Ollier Taillefer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, carré d'agneau en croûte au sel ou pâtes au poulet et au curry.
Détails et informations techniques sur le Clos des Murettes Faugeres du Domaine Ollier Taillefer
Découvrez le cépage: Isa
Croisement obtenu en 1964 entre le gloria hungariae ou gloire de Hongrie (millénaire hongrois X muscat Thalloczy Lajos) par le cardinal. L' Isa est inscrite depuis 1996 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos des Murettes Faugeres du Domaine Ollier Taillefer sont 2012
Informations sur le Domaine Ollier Taillefer
Le Domaine Ollier Taillefer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Faugères à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Faugères
Faugeres est une appellation de la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Bien qu'elle couvre également les vins blancs et rosés, l'appellation est surtout connue pour ses vins rouges riches et mûrs issus des cépages classiques du Rhône que sont la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre, ainsi que du Cinsaut et du Lladoner Pelut, plus méditerranéens. L'appellation couvre les pentes sud d'une série de collines situées à quelques kilomètres seulement de la côte méditerranéenne. La ville de Faugeres constitue le centre de la zone, qui s'étend sur 10 km d'est en ouest.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Clubs de vigneronnes : solidarité entre femmes et échanges avant tout
Une organisation via WhatsApp Les Dames de Cœur, les diVINes, les Fa’Bulleuses, les Intrépides… Tous ces clubs ont un point commun : ils fédèrent des vigneronnes dans un collectif. Il en existe dans toutes les grandes régions viticoles françaises. Françoise Ollier-Taillefer, la présidente de Vinifilles, qui réunit 21 vigneronnes d’Occitanie, se souvient : « En 2009, nous avons voulu cr&eacu ...
Avec l’Instinct Partagé, la communication des Vins du Languedoc s’aligne sur leur réalité
Dix-huit mois de travail, avant, pendant et après les confinements, et l’Interprofession des Vins du Languedoc présente sa nouvelle identité visuelle, sa nouvelle stratégie de communication. Le but : refléter la réalité du Languedoc aujourd’hui, au croisement de la perception des producteurs et des amateurs. En une génération, les appellations du Languedoc ont connu une mutation exceptionnelle, côté production, négoce… Aujourd’hui, vient le temps d’en finir avec le fossé entre la perception d’un ...
Un nouveau souffle collectif pour les appellations du Languedoc
Coup d'envoi pour la nouvelle campagne de communication des AOC du Languedoc, qui bouscule les codes traditionnels du monde du vin et met en avant une approche plus instinctive et spontanée de ses vins. Il y avait plus de 10 ans que les AOP du Languedoc n’avaient pas pris la parole. Elles reviennent sur le devant de la scène avec une nouvelle campagne de communication qui bouscule les codes du monde du vin. L’équipe du Conseil Interprofessionnel du Vin du Languedoc (CIVL), accompagné ...
Le mot du vin: Levures
Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vivent et prospèrent naturellement dans la vigne à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire est hélas très souvent à l'ordre du jour et contribue à l'uniformisation du vin. Les levures interviennent en effet sur la mise en évidence de certains arômes.