Domaine OstorosborKutyahegyi Pincészet Egri Bikaver
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Kutyahegyi Pincészet Egri Bikaver
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kutyahegyi Pincészet Egri Bikaver
Les accords mets et vins originaux avec le Kutyahegyi Pincészet Egri Bikaver
Le Kutyahegyi Pincészet Egri Bikaver du Domaine Ostorosbor s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf mode, estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre ou tagine d'agneau au miel et aux oignons.
Détails et informations techniques sur le Kutyahegyi Pincészet Egri Bikaver du Domaine Ostorosbor
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Ostorosbor
Le Domaine Ostorosbor fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 62 vins à la vente dans la région d'Eger à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Eger
Eger, dans le nord-est de la Hongrie, est une région viticole surtout connue pour son vin Egri Bikavér, populairement appelé "Bull's Blood". Si le Tokaji blanc et sucré reste sans conteste le vin le plus célèbre de Hongrie, le Bikavér (Bull's Blood) est certainement le rouge le plus célèbre du pays. Ce style - un mélange Complexe de plusieurs raisins à la peau foncée - a été élaboré pour la première fois à la fin du XIXe siècle, à Szekszard (200 kilomètres/130 miles au France/sud-ouest">Sud-Ouest d'Eger). Il a acquis une renommée internationale dans les années 1970, lorsque la société vinicole d'État Egervin a monopolisé la production de ce style et l'a promu avec succès sur les marchés d'exportation.
Actualités liées à ce vin
Faut-il se fier à la couleur du rosé ?
La robe du rosé est-elle révélatrice de son goût ? Du rose pastel au léger grenat, les différentes teintes du rosé ont tendance à influencer notre perception. Est-ce vraiment justifié, alors que le printemps augure de belles dégustations ? L’habit ne fait pas le moine, dit l’adage. Mais la robe fait-elle le rosé ? Que dit-elle sur son goût, sur sa qualité ? Depuis une vingtaine d’années, le nuancier des rosés tend à s’éclair ...
Bassin d’Arcachon : la « vigneronne du roi » Charles III était au Salon du vin du Lanton
Parmi les stands réunis au salon du vin et des saveurs Bassin en vignes, les 23 et 24 mars à Cassy, on pouvait rencontrer… la vigneronne du roi ! Un raccourci un peu radical mais Noémie Tanneau est bien la viticultrice du Château Saint-Ferdinand à Lussac Saint… Parmi les stands réunis au salon du vin et des saveurs Bassin en vignes, les 23 et 24 mars à Cassy, on pouvait rencontrer… la vigneronne du roi ! Un raccourci un peu radical mais Noémie Tanneau est bien la viticultrice du Château Sa ...
L’altitude, meilleure ennemie du vin
On est plus vite enivré dans les airs qu’au niveau de la mer. Ce n’est pas une légende mais une réalité biologique : en altitude, le corps reçoit moins d’oxygène, et ce manque profite à l’alcool, qui pénètre rapidement dans le sang. « Avec Air France, nous avons fait des tests en haut de l’aiguille du Midi [en Haute-Savoie, à 3 842 mètres] pour voir comment la dégustation évoluait. L’expérience s’est révélée édifiante », témoigne Philippe Faure-Brac, sommelier de la compagnie de 1998 à 2005. En ...
Le mot du vin: Anthocyanes
Composés phénoliques présents dans la peau des raisins qui vont donner la couleur aux vins rouges au cours de la macération.
