Domaine OutcastOML Red Blend
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du OML Red Blend du Domaine Outcast
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le OML Red Blend de Domaine Outcast de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le OML Red Blend du Domaine Outcast de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du OML Red Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le OML Red Blend
Les accords mets et vins originaux avec le OML Red Blend
Le OML Red Blend du Domaine Outcast s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, soupe berbère du ramadan (harira) ou paupiettes de veau à la bourguignonne.
Détails et informations techniques sur le OML Red Blend du Domaine Outcast
Découvrez le cépage: Cabernet-Franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du OML Red Blend du Domaine Outcast sont 2015
Informations sur le Domaine Outcast
Le Domaine Outcast fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Sonoma Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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