Domaine Oxford LandingThe River Crossing Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du The River Crossing Shiraz du Domaine Oxford Landing
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The River Crossing Shiraz de Domaine Oxford Landing de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The River Crossing Shiraz du Domaine Oxford Landing de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou vanille et parfois aussi des arômes de cassis noir, chocolat ou fruit foncé.
Accords mets et vins avec du The River Crossing Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le The River Crossing Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le The River Crossing Shiraz
Le The River Crossing Shiraz du Domaine Oxford Landing s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, mafé original avec des gombos ou aiguillette de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le The River Crossing Shiraz du Domaine Oxford Landing
Découvrez le cépage: Chaouch
L'origine certaine n'est pas connue. On peut simplement avancer que cette variété était autrefois très cultivée en Turquie, on la rencontre encore en Espagne, en Italie, en Grèce, en Hongrie, en Macédoine, en Roumanie, en Dalmatie, en Serbie, en Ukraine, en Bulgarie, en Russie, en Afrique du nord, ... en France elle n'est quasiment pas connue sauf de quelques jardiniers amateurs. A noter qu'elle peut être quelquefois confondue avec le dattier de Beyrouth ils portent deux mêmes synonymes rozaki et afuz ali.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The River Crossing Shiraz du Domaine Oxford Landing sont 2018, 2017, 2016
Informations sur le Domaine Oxford Landing
Le Domaine Oxford Landing fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
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Le mot du vin: Délestage
À la différence d'un remontage, on retire entièrement de la cuve la partie liquide avant de la reverser sur le marc. Cela permet de mieux mélanger encore particules solides et jus.
