Domaine PacificaEvan's Collection Rosé
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Pinot noir, le Tempranillo, le Zinfandel et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Evan's Collection Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Evan's Collection Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Evan's Collection Rosé
Le Evan's Collection Rosé du Domaine Pacifica s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, colombo d'agneau ou tajine de veau aux pommes de terre et olives.
Détails et informations techniques sur le Evan's Collection Rosé du Domaine Pacifica
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Pacifica
Le Domaine Pacifica fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Columbia Gorge à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Columbia Gorge
La région viticole du Columbia Gorge se situe dans la région en Oregon aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Smockshop Band et le Domaine Phelps Creek y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Columbia Gorge sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Columbia Gorge révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges ou boisé et parfois aussi des arômes de sous-bois, épices ou floral.
La région viticole d'Oregon
L'Oregon, situé dans la région nord-ouest du Pacifique aux États-Unis, est l'une des régions viticoles les plus jeunes et les plus prometteuses du monde. L'État s'est fait une place sur la carte internationale des vins à la fin des années 1960 et n'a cessé depuis d'asseoir sa position. Les volumes de production sont restés relativement discrets. Le rapport 2017 sur les vignobles et les vignobles de l'Oregon a enregistré un peu moins de 34 000 acres (13 750 hectares) de vignobles plantés.
Actualités liées à ce vin
La nouvelle assurance récolte dictée par le changement climatique
Inquiétude des éleveurs Alors qu’à peine 31% des surfaces agricoles françaises sont assurées, l’objectif est de « créer un réel choc dans la diffusion de l’assurance », affirme le gouvernement, qui propose un dispositif ouvert à « tous les agriculteurs, assurés ou pas ». Ce nouveau système, défini par une loi promulguée en mars, « repose sur la solidarité nationale et le partage du risque ...
Réforme de l'assurance récolte du vignoble : cette fois, c'est la bonne ‘
Si les seuils de déclenchement des différents niveaux d'assurance restent à préciser pour 2023, les débats portent également sur les modalités d'incitation à l'assurance et de révision de la moyenne olympique. Sans oublier la hausse annoncée d'une augmentation des cotisations pour 2022. Devant être défini d’ici la fin 2021 pour être débattu début 2022 et être mis en place dès 2023, le nouveau système d’assurance récolte annoncé pour le président de la République, Emmanuel Macron, res ...
Les variables d'ajustement de la nouvelle assurance récolte du vignoble
Proposant des adaptations progressives, le groupe de travail du Varenne agricole vient de rendre son rapport sur la réforme du contrat MultiRisque Climatique (MRC). Des arbitrages sont attendus en septembre prochain, le nouveau dispositif pourrait être mis en place dès 2023. Planant encore sur le vignoble, avec des ceps improductifs ce millésime, le gel historique du printemps 2021 vient de produire ses premiers fruits avec les premières propositions sur la « gestion des risques et l& ...
Le mot du vin: Tuilé
Se dit de la robe d'un vin évolué qui a pris des teintes brique et orangées.
