Domaine Pacifico Sur - Carmenère Rosé

Domaine Pacifico SurCarmenère Rosé

3.3
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Carmenère Rosé du Domaine Pacifico Sur est un vin rosé de la région de Central Valley.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf

Accords mets et vins avec du Carmenère Rosé

Les accords qui marchent parfaitement avec le Carmenère Rosé

Les accords mets et vins originaux avec le Carmenère Rosé

Le Carmenère Rosé du Domaine Pacifico Sur s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles).

Détails et informations techniques sur le Carmenère Rosé du Domaine Pacifico Sur

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Alcool
13.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Carmenère

Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.

Derniers millésimes de ce vin

Carmenère Rosé - 2019
Dans le top 100 des vins de Central Valley
Note moyenne: 3.411100
Carmenère Rosé - 2016
Dans le top 100 des vins de Central Valley
Note moyenne: 3.111100
Carmenère Rosé - 2015
Dans le top 100 des vins de Central Valley
Note moyenne: 3.311100

Les meilleurs millésimes du Carmenère Rosé du Domaine Pacifico Sur sont 2019, 2015, 2016

Informations sur le Domaine Pacifico Sur

Le domaine propose 19 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Ce domaine fait partie du groupe Apaltagua
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Central Valley

Le Domaine Pacifico Sur fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Central Valley
Dans le top 20000 des vins du Chili
Dans le top 1500 des vins de Central Valley
Dans le top 30000 des vins rosés
Dans le top 650000 des vins du monde

La région viticole de Central Valley

La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.

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