Domaine Pago de Las EncomiendasXentia de Juan Carrillo
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Petit Verdot et le Tempranillo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Xentia de Juan Carrillo du Domaine Pago de Las Encomiendas est dans le top 20 des vins d'Estrémadure.
Structure gustative du Xentia de Juan Carrillo du Domaine Pago de Las Encomiendas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Xentia de Juan Carrillo de Domaine Pago de Las Encomiendas de la région d'Estrémadure est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Xentia de Juan Carrillo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Xentia de Juan Carrillo
Les accords mets et vins originaux avec le Xentia de Juan Carrillo
Le Xentia de Juan Carrillo du Domaine Pago de Las Encomiendas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, risotto poulet, champignon ou tajine de veau, carottes et abricots secs.
Détails et informations techniques sur le Xentia de Juan Carrillo du Domaine Pago de Las Encomiendas
Découvrez le cépage: Petit Verdot
Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Xentia de Juan Carrillo du Domaine Pago de Las Encomiendas sont 2013, 2008, 2012, 2009
Informations sur le Domaine Pago de Las Encomiendas
Le Domaine Pago de Las Encomiendas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Estrémadure à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Estrémadure
L'Estrémadure est l'une des 17 régions administratives (officiellement "communautés autonomes") d'Espagne. Elle est située au Sud-Ouest du pays, à la frontière avec le Portugal. Elle est séparée de l'Andalousie au sud par les montagnes de la Sierra Morena, et du plateau Central et de la Castille par la chaîne de la Sierra de Gata. L'Estrémadure est peu peuplée, mais possède une faune abondante, comme des cerfs, des loutres et même des lynx.
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Le mot du vin: Velouté
Se dit d'un vin tendre et caressant en bouche.
