Domaine PalmentoCasale Burgio Appassimento Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Casale Burgio Appassimento Syrah du Domaine Palmento
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Casale Burgio Appassimento Syrah de Domaine Palmento de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Casale Burgio Appassimento Syrah du Domaine Palmento de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Casale Burgio Appassimento Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Casale Burgio Appassimento Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Casale Burgio Appassimento Syrah
Le Casale Burgio Appassimento Syrah du Domaine Palmento s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rognon de boeuf, lasagnes aubergines/courgettes ou ghormeh sabzi (ragoût d'agneau aux herbes iranien).
Détails et informations techniques sur le Casale Burgio Appassimento Syrah du Domaine Palmento
Découvrez le cépage: Cal 6-04
Croisement interspécifique obtenu en Suisse par Valentin Blattner entre le (riesling x sauvignon blanc) et une variété dont le nom n'a pas été à ce jour communiqué et qui serait résistante aux principales maladies cryptogamiques. On peut rencontrer le VB Cal 6-04 en Suisse, en Belgique, en Allemagne, ... en France quelques plantations ont été réalisées, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve sous le nom de Sauvignac liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Casale Burgio Appassimento Syrah du Domaine Palmento sont 2019, 2018, 2014, 2015 et 2017.
Informations sur le Domaine Palmento
Le Domaine Palmento fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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Le mot du vin: Nabuchodonosor
Bouteille d'une contenance de 15 litres.
