Domaine Pascal Annick QuenardChignin L'ejure
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Chignin L'ejure du Domaine Pascal Annick Quenard
Découvrez le cépage: Roussanne
La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chignin L'ejure du Domaine Pascal Annick Quenard sont 2018, 2016
Informations sur le Domaine Pascal Annick Quenard
Le Domaine Pascal Annick Quenard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Vin de Savoie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de Savoie
Le Vin de Savoie (souvent écrit simplement comme "Savoie") est l'appellation principale de la région de Savoie dans l'extrême est de la France. Cette région montagneuse située à l'ouest des Alpes Les styles de vin sont distinctifs mais rarement vus en dehors de leur territoire d'origine. La plupart sont des vins blancs secs à base des Cépages Altesse, Jacquère et Chasselas. Les vins de Savoie sont souvent décrits comme étant nettement "alpins", invoquant leurs caractéristiques fraîches et minérales.
La région viticole de Savoie
La Savoie est une région viticole de l'est de la France, dans les zones montagneuses situées juste au sud du lac Léman et à la frontière avec la Suisse. La situation et la géographie de la région ont beaucoup défini son Caractère, qui est fragmenté, vallonné et légèrement suisse. Cela est évident dans les vins blancs Frais et croquants qui sont produits ici, ainsi que dans les étiquettes des vins de la région. Beaucoup portent une croix blanche sur un fond rouge - le drapeau de la Suisse et de la Savoie.
Actualités liées à ce vin
Côtes de Bourg Maldoror 2018 du Château Fougas
Château FougasMaldoror 2018AOC Côtes de BourgVin rougeVin de Bordeaux Note : 93/100 Commentaire de dégustation : Un nez juteux et brillant à la pointe fumée, nuancé d’épices douces ; le tanin construit ce vin lumineux encore marqué par un boisé profond. Le mot du domaine : « Ce millésime 2018 recèle des saveurs complexes et raffinées, une belle longueur en bouche et beaucoup de fruit. Il est tr ...
Chignin 1903 millésime 2019 de Pascal et Annick Quenard
Domaine Pascal et Annick QuenardChignin 1903 2019AOC ChigninVin blancVin de Savoie Note : 15/20 Commentaire de dégustation : Très belle jaquère pleine d’allant et de franchise, fraîcheur saline et rémanence taquine. Elle mérite un peu de garde. Le mot du domaine : « 1903, peut-on lire sur l’étiquette de ce Chignin, c’est tout simplement l’année de plantation d’une vigne de jacquère qui caracole sous les f ...
Raclette : Avec quels vins l’apprécier ?
La raclette fait partie de ces plats qui nous font aimer l’hiver ! Oui, mais elle est encore meilleure quand on a le bon vin à boire avec. A votre avis, plutôt rouge ou plutôt blanc ? À voir aussi Les derniers articles La tradition de cette très ancienne recette du Valais (Suisse) s’est aujourd’hui étendue à toutes les stations de montagne, au point de devenir symbolique des vacances de neige. À l’origine, on dressait près de l’âtr ...
Le mot du vin: Austère
Vin corsé et fermé dont on perçoit les qualités, mais qui n'exprime pas tout son potentiel, on parle également de vin sévère.
