Domaine Paul ClouetSélection Grande Réserve Champagne
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Sélection Grande Réserve Champagne du Domaine Paul Clouet
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Sélection Grande Réserve Champagne de Domaine Paul Clouet de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sélection Grande Réserve Champagne du Domaine Paul Clouet de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de crème, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Sélection Grande Réserve Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sélection Grande Réserve Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Sélection Grande Réserve Champagne
Le Sélection Grande Réserve Champagne du Domaine Paul Clouet s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de daube de boeuf, tagliatelles au saumon frais ou marmite de la mer de fête.
Détails et informations techniques sur le Sélection Grande Réserve Champagne du Domaine Paul Clouet
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Paul Clouet
Le Domaine Paul Clouet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Actualités liées à ce vin
Vin : les châteaux Cheval Blanc et Ausone se retirent du classement de Saint-Émilion
Deux Premiers Grands Crus classés A du classement de Saint-Emilion ont choisi de ne pas déposer de dossier de candidature pour 2022. Château Cheval Blanc et Château Ausone ne feront donc pas partie du prochain classement. Auprès de Terre de Vins, le directeur et le directeur technique de Cheval Blanc, Pierre Lurton et Pierre-Olivier Clouet, ont justifié cette « décision lourde pour la maison » par le fait qu’ils ne se « retrouv[aient] pas dans les critères de ce classement ». « La grille d’évalu ...
[EXCLUSIF] Cheval Blanc et Ausone se retirent du classement de Saint-Émilion
Coup de tonnerre à Saint-Émilion : les deux Premiers Grands Crus Classés ‘A’ historiques de l’appellation, Château Cheval Blanc et Château Ausone, ont décidé de ne pas déposer de dossier de candidature au prochain classement, qui doit voir le jour en 2022. Alors que les dossiers de candidatures devaient être déposés le 30 juin dernier, deux ont manqué à l’appel, et non des moindres : Château Cheval Blanc et Château Ausone, qui étaient classés Premiers Grands Crus Classés ...
Bordeaux primeurs 2018 : notre sélection des meilleurs vins et coups de cœur
De Château Cos d’Estournel à Château Cheval Blanc, découvrez la sélection des meilleurs vins de Bordeaux pour le millésime 2018 sur la rive droite comme la rive gauche. À voir aussi RIVE GAUCHE Saint-Estèphe – « Nous avons tout et rien de trop » Dominique Arangoït, directeur technique du Château Cos d’Estournel ■ Château Cos d’EstournelUn superbe millésime pour Cos d’Estournel. Un vin extrêmement complet, que l’on dé ...
Le mot du vin: Méthode ancestrale
Méthode d'élaboration de certains vins effervescents comme la blanquette de Limoux, le gaillac mousseux ou la clairette de Die, qui consiste en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées naturellement par le raisin (contrairement à la méthode champenoise qui nécessite l'apport de liqueur de tirage).
