Le Domaine Paul Goerg en Champagne

Domaine Paul Goerg
Le domaine propose 13 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 817 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne
Retrouvez le Domaine Paul Goerg sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Paul Goerg fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Paul Goerg se trouve dans la ville de Chouilly, située dans la célèbre région de Champagne en France. Ce domaine viticole est spécialisé dans la production d’un des meilleurs champagnes au monde et en particulier du célèbre Blanc de Blancs, un champagne blanc qui est composé exclusivement de raisins blancs et qui est très apprécié pour sa finesse et sa structure complexe. Le domaine Paul Goerg dispose de plus de 6 hectares de vignobles où sont cultivés des raisins Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir. Les vignobles sont entretenus selon les plus hautes normes viticoles, offrant aux raisins des conditions idéales pour atteindre leur maturité et leur complexité aromatique. Outre le Blanc de Blancs, le domaine produit également des cuvées telles que Brut Vintage, Rosé Vintage et Grand Cru, tous parfaits pour accompagner les repas du soir ou simplement pour profiter d’un moment d’excellence. Dans le but de promouvoir l'excellence du vin, le Domaine Paul Goerg propose des visites commentées, durant lesquelles les visiteurs découvriront l'histoire et la philosophie de Paul Goerg, dont l'objectif a toujours été de produire les meilleurs vins de Champagne pour ses clients. Lors de ces visites, le domaine offre aux visiteurs un aperçu des processus de main d'œuvre, de la vinification et du marketing des produits qui ont extraordinaire et unique goût que ce domaine produit. Paul Goerg offre également des possibilités gastronomiques et des magasins saisonniers où vous pourrez trouver des produits excellent et bien mûrs. Les produits sont soigneusement triés et prêts à être consommés, offrant aux visiteurs une expérience authentique et des souvenirs inoubliables.

Top des meilleurs vins du Domaine Paul Goerg

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Paul Goerg à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Paul Goerg. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Paul Goerg avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Paul Goerg

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Paul Goerg

Les vins effervescent du Domaine Paul Goerg s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de rôti de porc moelleux au lait, dorade en papillote au barbecue ou fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Paul Goerg

Au nez le vin effervescent du Domaine Paul Goerg révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, minéral & terre ou crème et parfois aussi des arômes de fruits rouges, framboise ou fraises. En bouche le vin effervescent du Domaine Paul Goerg est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Paul Goerg

  • 2004avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2002avec une note moyenne de 3.98/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Paul Goerg

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.

Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Paul Goerg

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Paul Goerg.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Paul Goerg et des vins de la région

[Bordeaux Tasting] Pourquoi les champagnes de coopératives sont si tendance ?

À l’occasion de Bordeaux Tasting, nous sommes allés rencontrer trois jolies coopératives : Paul Goerg, Dom Caudron et H. Blin… Des champagnes qui séduisent de plus en plus les amateurs parce qu’ils cochent toutes les cases, tant par leur proximité au terroir, leur approche vigneronne que par la place qu’ils donnent à la RSE. Les coopératives ont souvent l’image de grosses structures industrielles, un peu kolkhoziennes, au service des vignerons, mais éloignées d’eux, assemblant tous les crus de l ...

[Bordeaux Tasting] Des bulles et du saumon

À l’approche des fêtes, il est toujours judicieux de revenir aux fondamentaux gastronomico-effervescents. Les visiteurs de Bordeaux Tasting ont pour cela pu compter sur Geoffrey Orban et le Syndicat général des Vignerons qui proposaient samedi matin un atelier « Saumon & Champagne ». Connaissez-vous le Saumon champenois ? Il existe bel et bien. Non pas remontant à la nage le cours de la Marne, mais dans le « labo » et la boutique de Dominique et Angelina Libra, à Mardeuil (51) ...

Concours Terre de Vins, un repère pour vignerons et amateurs

Cette année encore, Terre de Vins, propose son concours de vins aux vignerons français. Ce dernier s’appuie sur une forte légitimité, notamment permise par la qualité des dégustateurs. Pierre Garcia (Domaine E Petre à Aleria) souligne l’opportunité que représente, selon lui, la dégustation des cuvées par une sélection de palais avisés : “Si chaque vigneron aime ses vins, les soumettre à un œil extérieur et compétent permet de les confronter à un jugement objectif, qui donne encore davantage ...

Le mot du vin: Lactique (acide)

Acide obtenu par la fermentation malolactique.