Domaine Paul MasChâteau Paul Mas Clos du Moulinas
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Château Paul Mas Clos du Moulinas du Domaine Paul Mas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château Paul Mas Clos du Moulinas de Domaine Paul Mas de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Château Paul Mas Clos du Moulinas du Domaine Paul Mas de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de vanille, réglisse ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices.
Accords mets et vins avec du Château Paul Mas Clos du Moulinas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château Paul Mas Clos du Moulinas
Les accords mets et vins originaux avec le Château Paul Mas Clos du Moulinas
Le Château Paul Mas Clos du Moulinas du Domaine Paul Mas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, pâtes à la forestière (chanterelles) ou pintade aux olives.
Détails et informations techniques sur le Château Paul Mas Clos du Moulinas du Domaine Paul Mas
Découvrez le cépage: Lercat
Très certainement pyrénéenne du Jurançonnais plus précisément. Il a été longtemps confondu avec le lauzet, pourtant ses feuilles sont quelque peu différentes. Il n'est pratiquement plus présent dans le vignoble ce qui fait qu'il est en nette voie de disparition. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec un ou plusieurs cépages dont le courbu blanc et pour plus de précisions cliquez ici ! - Synonymie : arcat à Lasseube (Pyrénées atlantiques) (la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château Paul Mas Clos du Moulinas du Domaine Paul Mas sont 2014, 2013, 2016, 2015 et 2017.
Informations sur le Domaine Paul Mas
Le Domaine Paul Mas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 111 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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