Domaine Paul WallaceLittle Flirt Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Little Flirt Sauvignon Blanc du Domaine Paul Wallace est dans le top 80 des vins d'Elgin.
Structure gustative du Little Flirt Sauvignon Blanc du Domaine Paul Wallace
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Little Flirt Sauvignon Blanc de Domaine Paul Wallace de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Little Flirt Sauvignon Blanc du Domaine Paul Wallace de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Little Flirt Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Little Flirt Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Little Flirt Sauvignon Blanc
Le Little Flirt Sauvignon Blanc du Domaine Paul Wallace s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de risotto aux fruits de mer, quiche aux dés de jambon de nanie ou aubergine farçie au saumon.
Détails et informations techniques sur le Little Flirt Sauvignon Blanc du Domaine Paul Wallace
Découvrez le cépage: Couderc 13
Hybride producteur direct obtenu par Georges Couderc en croisant le Vitis Lincecumii (Buckley) par le 162-5 Couderc, ce dernier ayant 3/4 de sang de Vinifera-Rupestris. Aujourdhui comme d'ailleurs la plupart des hybrides, il a pratiquement disparu. On peut encore le rencontrer en mélange dans de très vieilles parcelles de vignes, les photographies ci-dessous ont été prises en Ardèche, en limite avec le Gard, au nord de Saint Ambroix.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Little Flirt Sauvignon Blanc du Domaine Paul Wallace sont 2015, 2019, 2018, 2013 et 2017.
Informations sur le Domaine Paul Wallace
Le Domaine Paul Wallace fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Elgin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Elgin
La région viticole d'Elgin se situe dans la région du Cape South Coast en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Paul Cluver et le Domaine Matthew Van Heerden y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Elgin sont les Pinot noir, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Elgin révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits à noyau ou fromage et parfois aussi des arômes de coing, cire d'abeille ou zeste d'agrume.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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