Domaine Pear TreeSauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Sauvignon Blanc du Domaine Pear Tree
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sauvignon Blanc de Domaine Pear Tree de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Blanc du Domaine Pear Tree de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc
Le Sauvignon Blanc du Domaine Pear Tree s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes d'encornets sautés à la persillade, quiche végan poireaux tofu béchamel ou paniers de chèvre au miel et aux noix.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc du Domaine Pear Tree
Découvrez le cépage: Lercat
Très certainement pyrénéenne du Jurançonnais plus précisément. Il a été longtemps confondu avec le lauzet, pourtant ses feuilles sont quelque peu différentes. Il n'est pratiquement plus présent dans le vignoble ce qui fait qu'il est en nette voie de disparition. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec un ou plusieurs cépages dont le courbu blanc et pour plus de précisions cliquez ici ! - Synonymie : arcat à Lasseube (Pyrénées atlantiques) (la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc du Domaine Pear Tree sont 2019, 2013, 2016, 2014 et 2018.
Informations sur le Domaine Pear Tree
Le Domaine Pear Tree fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Marlborough
La région viticole du Marlborough se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Marlborough est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1189 domaines et châteaux dans la région du Marlborough, produisant 3325 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Marlborough s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
La région viticole de South Island
Le Central Otago, près de l'extrémité de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, se dispute le titre de région viticole la plus méridionale du monde. Dans ce paysage spectaculaire, les vignobles s'accrochent aux flancs des montagnes et aux gorges des rivières. Le Pinot noir a fait ses preuves dans ce Terroir difficile et occupe près des trois quarts de la superficie des vignobles de la région. Le Pinot Noir typique de Central Otago est intense et profondément coloré, avec des Saveurs de prune doris, d'épices douces et de ronce.
Actualités liées à ce vin
Les vins rosés à la conquête de l'Ouest
Sous l’impulsion des stars hollywoodiennes, le rosé continue de gagner le cœur des Américains, séduisant une clientèle désireuse de goûter l’art des vacances à la française mais aussi une jeunesse avide de boissons rafraîchissantes et instagrammables. «Notre histoire d’amour avec le rosé du sud de la France a commencé alors que nous dînions à la terrasse d’un café surplombant la Méditerranée. Nous avons été fascin&ea ...
FOIRE AUX VINS CHATEAUNET
Chateaunet à Malakoff (92), caviste et grossiste du groupe Duclot. Photo ©Cuisineetdestendances.com Chateaunet est un gros caviste en ligne, propriété du groupe Duclot, lui même un des premiers négociants de la place bordelaise. Près de chez moi, se trouve un de leurs deux entrepôts en très proche banlieue de Paris. Malakoff au sud. L'autre étant situé &agr ...
Cible d’Elliott, Pernod Ricard dévoile un projet stratégique ambitieux
Article réservé aux abonnés Le PDG du groupe Pernod Ricard, Alexandre Ricard, au siège du groupe, à Paris, le 7 février. ERIC PIERMONT / AFP Guère adepte de l’autosatisfaction, Alexandre Ricard force sa nature. « Résultats très bons », « magnifique croissance en Chine » : le patron de Pernod Ricard buvait du petit-lait en présentant, jeudi 7 février, les résultats semestriels du groupe de spiritueux, qu’il dirige depuis quatre ans. « Le meilleur semestre depuis ...
Le mot du vin: Ample
Se dit d'un vin généreux et doté d'une matière riche qui donne une impression de plénitude en bouche.
