Domaine PeiqueValle del Cua Tinto
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Mencia.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Le Valle del Cua Tinto du Domaine Peique est dans le top 90 des vins de Bierzo.
Structure gustative du Valle del Cua Tinto du Domaine Peique
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Valle del Cua Tinto de Domaine Peique de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Valle del Cua Tinto du Domaine Peique de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Valle del Cua Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Valle del Cua Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Valle del Cua Tinto
Le Valle del Cua Tinto du Domaine Peique s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de potjevleesch, cuisses de lapin à la crème fraîche ou pommes dauphines.
Détails et informations techniques sur le Valle del Cua Tinto du Domaine Peique
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Valle del Cua Tinto du Domaine Peique sont 2016
Informations sur le Domaine Peique
Le Domaine Peique fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Bierzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bierzo
La région viticole du Bierzo se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Descendientes de J. Palacios et le Domaine Descendientes de J. Palacios y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Actualités liées à ce vin
Guide Michelin : Le Scratch, ce restaurant de Bourg-en-Bresse récompensé d’une étoile verte
L’équipe du Scratch à Bourg-en-Bresse a appris la nouvelle lundi 18 janvier. Le prestigieux Guide Michelin vient de lui décerner une étoile verte. Le restaurant fait ainsi partie des 33 établissements récompensés cette année pour leur « approche durable de la gastronomie ». Parmi les critères du célèbre guide rouge, on trouve le « respect de la terre, des saisons, des animaux » et l’ »engagement pour une meilleure alimentation ». Une description qui colle à la peau d’Andréas et Estelle Baeh ...
L’Auberge espagnole : bar à vins et tapas à Bordeaux
De Bordeaux à Donostia, il n’y a qu’un pas, ou presque ! Avec l’Auberge Espagnole, c’est en effet un peu d’Espagne que l’on retrouve au Burdigala, tant dans l’assiette que dans le verre. Ici, on fait la part belle aux produits frais, aux recettes aux accents hispano-américains et exclusivement aux vins espagnols et d’Amérique Latine. Saveurs et bonne ambiance assurées ! Convivialité à l’espagnole Décembre 2015, l’année de ses 30 ans et de sa reconversion professionnelle, Audrey Lapeyre ...
Quels vins boire en Espagne ?
En choisissant de passer vos vacances en Espagne, vous avez élu un pays célébré pour ses grands vins. Lesquels allez-vous choisir en fonction de vos types de vins français favoris ? Voici quelques conseils. Vous voici, cet été, dans la noble patrie de Picasso et de Goya. Et vous savez que l’Espagne, non contente de produire des grands peintres, le meilleur jambon du monde et la paella, est aussi une terre de grands vins. Mais que choisir au sein de cette déroutante com ...
Le mot du vin: Fermentation
Processus permettant au jus de raisin de devenir du vin, grâce à l'action de levures transformant le sucre en alcool.
