Domaine Pelican PointShiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Shiraz du Domaine Pelican Point
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Shiraz de Domaine Pelican Point de la région d'Australie du Sud-Est est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Shiraz du Domaine Pelican Point de la région d'Australie du Sud-Est révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Shiraz
Le Shiraz du Domaine Pelican Point s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, boulette d'agneau à la libanaise ou civet de sanglier mariné au vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Shiraz du Domaine Pelican Point
Découvrez le cépage: Picolit noir
Très ancien cépage, qui a failli disparaître, cultivé depuis fort longtemps dans le nord-est de l'Italie plus précisément la région du Frioul limitrophe avec l'Auriche et la Slovénie. On peut le rencontrer certes en Italie, mais également en Espagne, ... en France il est complètement inconnu. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec le picolit blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Shiraz du Domaine Pelican Point sont 2020, 2019, 2016
Informations sur le Domaine Pelican Point
Le Domaine Pelican Point fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud-Est à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud-Est
L'Australie du Sud-Est est une indication géographique (IG) couvrant tout le tiers sud-est de l'Australie. La limite occidentale de cette zone s'étend sur 2 000 kilomètres (1 250 milles) à travers le continent australien, de la côte Pacifique du Queensland à la côte de l'océan Austral en Australie-Méridionale. Cette vaste "super zone" viticole englobe effectivement toutes les régions viticoles australiennes importantes en dehors de l'Australie occidentale. La forêt tropicale, les chaînes de montagnes, le maquis, le désert et les lits de rivière asséchés occupent la majorité des terres de la zone de l'Australie du Sud-Est.
Actualités liées à ce vin
[Concours du meilleur caviste de France] En route pour les qualifications
Après l’épreuve de pré-sélection qui s’est tenue le lundi 9 mai dernier via un questionnaire en ligne sur www.meilleurcavistedefrance.fr, les cavistes qualifiés s’affronteront le lundi 12 septembre prochain au Château Belgrave, dans le Médoc (Bordeaux) pour tenter de décrocher leur place pour la grande finale. Voici ce qui les attend. D’édition en édition, le niveau ne cesse de monter pour les aspirants au titre de Meilleur caviste de France, compétition biennale créée par le Syndicat des cavist ...
La Bourgogne valorise ses trésors cachés
A la tête d’un joli domaine de 7,5 hectares situé entre la côte de Beaune et la côte chalonnaise, le vigneron Jean-Yves Devevey, 55 ans, affiche le sourire de celui qui en a bavé. « Je n’ai pas toujours été aimable », avoue-t-il dans sa cave de Demigny (Saône-et-Loire), où il vinifie ses vins. C’est qu’il a dû se battre pour en arriver là, ayant pris un chemin atypique, comme la Bourgogne les aime. Et il est exemplaire de cette nouvelle Bourgogne, méconnue et à prix doux. Au dépar ...
Bernard Magrez accueille des start-up du vin à Léognan
L’homme d’affaires a lancé un incubateur pour start-up du vin et de l’œnotourisme au Château Le Sartre, dans le vignoble bordelais. Il a rencontré la première promotion d’entreprises, ce mois de janvier. A Léognan, à une demi-heure de Bordeaux, vingt-cinq jeunes pousses ont pris leur marque dans le tout nouvel open space du Château Le Sartre. Ces start-up du monde du vin, dont une basée à New York et l’autre en République Tchèque, ont été sélectionnées pour bénéficier d’un des trois programmes d ...
Le mot du vin: Demi-sec
Champagne dosé entre 33 et 50 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
