Domaine Viña PeralilloArenal Selection Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Arenal Selection Sauvignon Blanc du Domaine Viña Peralillo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Arenal Selection Sauvignon Blanc de Domaine Viña Peralillo de la région de Central Valley est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Arenal Selection Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Arenal Selection Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Arenal Selection Sauvignon Blanc
Le Arenal Selection Sauvignon Blanc du Domaine Viña Peralillo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de merlu koskera (pays basque), quiche lardons gruyère ou gratin de blettes au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Arenal Selection Sauvignon Blanc du Domaine Viña Peralillo
Découvrez le cépage: Grand noir de la C
Croisement entre le petit Bouschet et l' aramon obtenu par Henri Bouschet en 1855. A noter que ce cépage ressemble de beaucoup au piquepoul-bouschet (croisement entre le piquepoul gris et le petit Bouschet) avec lequel il ne faudra donc pas le confondre. Le Grand noir de la Calmette est en nette voie de disparition, on ne le trouve encore que sous forme de souches isolées dans de vieilles vignes du Midi et du Sud-ouest de la France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : gros noir, sousao do Oeste, sumo tinto (toute la synonymie des cépages, cliquez ici !)
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Arenal Selection Sauvignon Blanc du Domaine Viña Peralillo sont 2015
Informations sur le Domaine Viña Peralillo
Le Domaine Viña Peralillo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
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