Domaine Perceval PascalChâteau La Gentilhommiere Vieilles Vignes Abymes
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Château La Gentilhommiere Vieilles Vignes Abymes du Domaine Perceval Pascal de la région de Savoie révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou miel et parfois aussi des arômes de minéral & terre, végétal ou fruits (d'arbre fruitier).
Détails et informations techniques sur le Château La Gentilhommiere Vieilles Vignes Abymes du Domaine Perceval Pascal
Découvrez le cépage: Bondola noire
Ancien cépage cultivé en Italie, d'où il serait originaire et quasiment plus multiplié, inconnu en France comme dans la plupart des autres pays viticoles. Il ne faudra pas le confondre avec la bondoletta issue du croisement entre la Bondola noire et le completer et avec le prié rouge appelé bonda en Val d'Aoste - Italie - (José F. Vouillamoz et Giulio Moriondo), aujourd'hui quasiment disparu du vignoble, qui n'a aucun lien de parenté avec la Bondola noire. A noter que la bondola blanche - très rare - n'est pas la forme blanche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château La Gentilhommiere Vieilles Vignes Abymes du Domaine Perceval Pascal sont 2018, 2016
Informations sur le Domaine Perceval Pascal
Le Domaine Perceval Pascal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 59 vins à la vente dans la région de Vin de Savoie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de Savoie
Le Vin de Savoie (souvent écrit simplement comme "Savoie") est l'appellation principale de la région de Savoie dans l'extrême est de la France. Cette région montagneuse située à l'ouest des Alpes Les styles de vin sont distinctifs mais rarement vus en dehors de leur territoire d'origine. La plupart sont des vins blancs secs à base des Cépages Altesse, Jacquère et Chasselas. Les vins de Savoie sont souvent décrits comme étant nettement "alpins", invoquant leurs caractéristiques fraîches et minérales.
La région viticole de Savoie
La Savoie est une région viticole de l'est de la France, dans les zones montagneuses situées juste au sud du lac Léman et à la frontière avec la Suisse. La situation et la géographie de la région ont beaucoup défini son Caractère, qui est fragmenté, vallonné et légèrement suisse. Cela est évident dans les vins blancs Frais et croquants qui sont produits ici, ainsi que dans les étiquettes des vins de la région. Beaucoup portent une croix blanche sur un fond rouge - le drapeau de la Suisse et de la Savoie.
Actualités liées à ce vin
PHOTOS – Après un an au fond du lac de Tignes, près de 1000 bouteilles de vin ressorties
Pascal Perceval aime les défis… et surtout les lacs ! Ce vigneron savoyard, dont la cinquantaine d’hectares s’étend des Marches à la Chautagne, a l’habitude depuis quelques années de mettre son vin au fond du lac d’Annecy et Léman, en Haute-Savoie. Une eau à près de zéro degré Cependant, l’an dernier, il a voulu tester la conservation de son vin en le mettant dans le lac de Tignes, à environ 2.000 mètres d’altitude. En mars dernier, près de 1000 bouteil ...
Du vin élevé sous le lac glacé de Tignes
En disposant deux cents bouteilles et un fût de 500 litres de roussanne sous le lac de Tignes, le vigneron savoyard Pascal Perceval espère obtenir des vins "encore plus frais et plus ronds". Deux cents bouteilles et un fût de 500 litres de roussanne engloutis dans le lac de Tignes à 2.100 m d’altitude. Un hélicoptère puis des plongeurs ont déposé sous les glaces du lac de Tignes (Savoie) du chignin-bergeron 2018 du vigneron sa ...
Pascal Perceval va élever ses vins sous un lac de glace
Habitué à transporter ses raisins, tonneaux et bouteilles par monts et par vaux glacés, le vigneron savoyard passe un nouveau cap en immergeant un fût et 200 bouteilles de roussanne au sommet des Alpes. Ce 2 mars, un box de 200 bouteilles et un fût de 500 litres de vin blanc de Chignin-Bergeron 2018 vont être déposés par un hélicoptère et des plongeurs sous les glaces du lac de Tignes dans le val d’Isère (Savoie). « Pour pouvoir descendre les vins, la régie des pistes a déjà ...
Le mot du vin: Ugni blanc
Cépage blanc d'origine italienne, et principale variété blanche cultivée en France. Ses grandes grappes donnent des vins fins, légers et vifs, adaptés à la distillation : c'est aujourd'hui le cépage principal pour l'élaboration des cognac et armagnac. L'ugni blanc, un peu plus riche en alcool lorsqu'il est cultivé dans les régions méditerranéennes, entre dans l'assemblage des appellations de Provence et de l'AOC vin-de-corse, souvent associé à d'autres cépages qui apportent des arômes et de la structure, comme la clairette, le grenache blanc ou le sauvignon. L'ugni blanc entre aussi, à titre accessoire, dans la production de certains vins blancs en Gironde (AOC bordeaux, entre-deux-mers...).
