Domaine Peter ZemmerBrut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Brut
Le Brut du Domaine Peter Zemmer s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, crevettes en sauce rouge ou tajine de poulet au citron confit (façon marrakech).
Détails et informations techniques sur le Brut du Domaine Peter Zemmer
Découvrez le cépage: Ravat
Le Ravat blanc blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France. Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Ravat blanc blanc cultivé dans ces vignobles: vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Brut du Domaine Peter Zemmer sont 2015, 2018, 2016
Informations sur le Domaine Peter Zemmer
Le Domaine Peter Zemmer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région du Trentin-Haut-Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
Le mot du vin: Enveloppé
Se dit d'un vin riche en alcool, mais dans lequel le moelleux domine.
