Domaine Petgen DahmBarrique Tradition 1720 Spätburgunder
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Barrique Tradition 1720 Spätburgunder du Domaine Petgen Dahm
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Barrique Tradition 1720 Spätburgunder de Domaine Petgen Dahm de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Barrique Tradition 1720 Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barrique Tradition 1720 Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Barrique Tradition 1720 Spätburgunder
Le Barrique Tradition 1720 Spätburgunder du Domaine Petgen Dahm s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, potjevleesch ou pintade farcie moelleuse au four.
Détails et informations techniques sur le Barrique Tradition 1720 Spätburgunder du Domaine Petgen Dahm
Découvrez le cépage: Fogoneu
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Il serait issu d'un croisement naturel entre le escursac ou excursach et le mansés (ou mancès) de capdell. Des analyses A.D.N. nous indiquent que le fogoneu mallorqui n'a aucun lien de parenté et il que le Fogoneu est un descendant direct du callet. On peut le rencontrer en Argentine, en Espagne, en Italie, peu connu en France pourtant il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux toujours très plaisants à boire.
Informations sur le Domaine Petgen Dahm
Le Domaine Petgen Dahm fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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