Domaine Pewen WinesWine Paraíso Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Wine Paraíso Sauvignon Blanc du Domaine Pewen Wines
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Wine Paraíso Sauvignon Blanc de Domaine Pewen Wines de la région de Central Valley est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Wine Paraíso Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wine Paraíso Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Wine Paraíso Sauvignon Blanc
Le Wine Paraíso Sauvignon Blanc du Domaine Pewen Wines s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de langouste et st jacques sur lit de poireaux, quiche aux courgettes et au chèvre ou quiche aux brocolis, chèvre et roquefort.
Détails et informations techniques sur le Wine Paraíso Sauvignon Blanc du Domaine Pewen Wines
Découvrez le cépage: Dolcetto nero
Cépage italien très présent dans le Piémont, on le rencontre également en Argentine et en France où il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Dolcetto nero serait la douce noire. Or, celui que nous avons rencontré, aussi bien à Daumas-Gassac à Aniane dans l'Hérault qu'à Pouzols-Minervois dans l'Aude, ne présente pas les mêmes caractères ampélographiques : comme première différence, le point pétiolaire et les nervures sont d'un rouge vineux et non verts comme ceux de la douce noire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Wine Paraíso Sauvignon Blanc du Domaine Pewen Wines sont 2019
Informations sur le Domaine Pewen Wines
Le Domaine Pewen Wines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
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