Domaine PeytrautBordeaux Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Bordeaux Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bordeaux Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Bordeaux Blanc
Le Bordeaux Blanc du Domaine Peytraut s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pilon de poulet au lard, quiche à la crème et au thon ou cuisses de poulet au four.
Détails et informations techniques sur le Bordeaux Blanc du Domaine Peytraut
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Informations sur le Domaine Peytraut
Le Domaine Peytraut fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Vins de Bordeaux : un week-end pour découvrir le vignoble
Du 19 au 22 octobre, lors de la 3e édition du Fascinant week-end, les cinq vignobles bordelais organisent des rencontres et animations dans les châteaux afin de faire découvrir le vin de Bordeaux par des expériences. Artistiques, sensorielles, patrimoniales, historiques ou sportives, les activités programmées ont été pensées dans une optique plus large que la découverte du vin. A lire sur SudOuest.fr ...
Saint-Estèphe 2020 du Château Lavillotte
Château Lavillotte2020AOC Saint-EstèpheVin rougeVin de Bordeaux Note : 91/100Prix : 18 € Commentaire de dégustation : Le millésime 2020 est bien réussi par le cru, qui propose un vin très élégant et digeste, poté par une bouche de belle éclat, proche du fruit. un ensemble équilibré et fin. Le mot du domaine : « Les vendanges sont tardives pour assurer une bonne maturité tout à fait complè ...
À Bordeaux, la Fête du vin nouveau et de la brocante revient dans sa version agrandie
L’an dernier, la traditionnelle Fête du vin nouveau et de la brocante qui anime le quartier des Chartrons à Bordeaux avait innové en prenant place aussi autour de la Halle en plus de la rue Notre-Dame. Une initiative reconduite ces 21 et 22 octobre, de 10 à 19 heures, pour la 42e édition en partenariat avec Dynamic Chartrons. A lire sur SudOuest.fr ...
Le mot du vin: Musquée
Se dit d'une odeur rappelant celle du musc.
