Domaine Phifer PavittDate Night Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Date Night Sauvignon Blanc du Domaine Phifer Pavitt
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Date Night Sauvignon Blanc de Domaine Phifer Pavitt de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Date Night Sauvignon Blanc du Domaine Phifer Pavitt de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Date Night Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Date Night Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Date Night Sauvignon Blanc
Le Date Night Sauvignon Blanc du Domaine Phifer Pavitt s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de linguines aux crevettes et sauce tomate piquante, quiche poireaux, chèvre lardons ou pâtes à la tomate et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Date Night Sauvignon Blanc du Domaine Phifer Pavitt
Découvrez le cépage: Villard blanc
Croisement interspécifique, entre le 6468 Seibel et le 6905 Seibel ou subéreux, obtenu par la Maison Seyve-Villard de Saint Vallier dans la Drôme. Avec le Villard noir ou 18315 Seyve-Villard, ce furent les deux hybrides producteurs directs les plus multipliés. Le Villard blanc a servi également de géniteur dans l'obtention de nouvelles variétés. On peut le rencontrer en Hongrie, au Mexique, au Brésil, au Canada, aux Etats unis, au Japon, ... dans le Midi de la France, quelques vieilles vignes subsistent encore. Nous l'avons également trouvé chez des particuliers conduit en pergolas pour la consommation de ses raisins excellents à pleine maturité. Aujourd'hui, il est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Date Night Sauvignon Blanc du Domaine Phifer Pavitt sont 2015, 2013, 2012, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Phifer Pavitt
Le Domaine Phifer Pavitt fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Napa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Napa Valley
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La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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