Domaine Philipp KuhnIncognito
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet-Dorsa, le Dornfelder, le Regent et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Incognito du Domaine Philipp Kuhn de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit foncé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'épices, boisé ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Incognito
Les accords qui marchent parfaitement avec le Incognito
Les accords mets et vins originaux avec le Incognito
Le Incognito du Domaine Philipp Kuhn s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons ou garbure au confit de canard.
Détails et informations techniques sur le Incognito du Domaine Philipp Kuhn
Découvrez le cépage: Cabernet-Dorsa
Croisement intraspécifique entre le limberger et le dornfelder réalisé en 1971 par Bernard Hill de l'Institut de recherches de Weinsberg en Allemagne. On peut le rencontrer aux Pays bas, en Allemagne, en Belgique, en Suisse, en Pologne, en République tchèque, aux Etats unis, ... peu connu en France. A noter que le cabernet-dorio a les mêmes parents.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Incognito du Domaine Philipp Kuhn sont 2009, 2010, 2013, 2017 et 2014.
Informations sur le Domaine Philipp Kuhn
Le Domaine Philipp Kuhn fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 90 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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