Domaine Philippe CostaCuvée Elite Blanc de Blancs Brut Champagne
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cuvée Elite Blanc de Blancs Brut Champagne du Domaine Philippe Costa
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cuvée Elite Blanc de Blancs Brut Champagne de Domaine Philippe Costa de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Cuvée Elite Blanc de Blancs Brut Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Elite Blanc de Blancs Brut Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Elite Blanc de Blancs Brut Champagne
Le Cuvée Elite Blanc de Blancs Brut Champagne du Domaine Philippe Costa s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de hamburger maison, saumon au four à la méditerranéenne ou chipirons / calamars à la tomate (pays basque).
Détails et informations techniques sur le Cuvée Elite Blanc de Blancs Brut Champagne du Domaine Philippe Costa
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Elite Blanc de Blancs Brut Champagne du Domaine Philippe Costa sont 2008
Informations sur le Domaine Philippe Costa
Le Domaine Philippe Costa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Actualités liées à ce vin
Castillonnais : Château Grimon a reçu un “prix d’Excellence”
Petit mais costaud, voilà qui semble parfaitement coller à la peau du Château Grimon. Le domaine a été créé en 1981 par Gilbert Dubois : « J’ai commencé avec un hectare et demi », se rappelle-t-il. Depuis, sans faire de bruit, il empile les récompenses de prestige. A lire sur SudOuest.fr ...
Le Domaine du Murinais de Luc et Catherine Tardy à Beaumont-Monteux
On connait les grands noms du vins en Drôme Ardèche mais peut-être un peu moins ces vignerons plus discrets mais tout aussi respectables comme Luc et Catherine Tardy au Domaine du Murinais à Beaumont-Monteux au nord de Valence. Les sols sont labourés, butés et débutés, binés, manuellement. Un travail d’orfèvre sur l’appellation Croze Hermitage Le vin ne tombe pas du ciel, il se cultive, se chérie et se raconte tout cet été au fil de nos rencontres Une date sculptée sur la pierre de molasse à l’ ...
Le Mas de Libian à Saint-Marcel d'Ardèche, la passion chevillée aux vignes
Nous visitons cet été les vignerons et leurs domaines. Nous voici dans le sud Ardèche, à l’embouchure des gorges de l’Ardèche, à Saint-Marcel d’Ardèche Depuis 1670, la famille Thibon est propriétaire du Mas de Libian. Transmis de génération en génération, le domaine travaille depuis toujours en agriculture biologique. Le Mas de Libian à Saint-Marcel d’Ardèche © Radio France – Philippe Costa Le Mas de Libian ! Une ferme, un havre de paix ou nous accueille la passionnante et passionnée ...
Le mot du vin: Presses
Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.
