Domaine Piedra JuradaAlbillo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Albillo du Domaine Piedra Jurada est dans le top 10 des vins de La Palma.
Structure gustative du Albillo du Domaine Piedra Jurada
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Albillo de Domaine Piedra Jurada de la région des Iles Canaries est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Albillo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Albillo
Les accords mets et vins originaux avec le Albillo
Le Albillo du Domaine Piedra Jurada s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, nouilles chinoises soja et poulet (au wok) ou bocconcini (roulés de veau au jambon et comté).
Détails et informations techniques sur le Albillo du Domaine Piedra Jurada
Découvrez le cépage: Garganega
Très ancien cépage cultivé en Italie, en Sicile il porterait le nom de grecanico dorato et en Espagne serait la malvasia mauresa ... . On peut le rencontrer aux Etats unis, en France il est quasiment inconnu. A noter que ses grappes ressemblent quelque peu à celles de l' ugni blanc ou trebbiano toscano et elle serait parente avec le verdicchio blanco.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Albillo du Domaine Piedra Jurada sont 2018, 2015, 2017
Informations sur le Domaine Piedra Jurada
Le Domaine Piedra Jurada fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de La Palma à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de La Palma
La région viticole du La Palma se situe dans la région aux Iles Canaries en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Llanos Negros et le Domaine Matías i Torres y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Au nez du La Palma révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de floral, végétal ou fruits tropicaux. En bouche du La Palma est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole des Iles Canaries
L'archipel des îles Canaries (ou Las Canarias) est une communauté autonome d'Espagne située dans l'océan Atlantique Nord, à 110 km de la côte ouest du Maroc. Le commerce du vin y est loin d'être célèbre - peu de vins locaux sortent des Canaries - mais il existe une longue tradition vinicole assez singulière dans la région. Les îles Canaries, hautes et spectaculaires, sont situées à une latitude d'environ 28°N, ce qui en fait la région viticole la plus tropicale d'Europe. C'est grâce à cette position, autrefois traversée par des routes commerciales navales, que l'industrie vinicole locale s'est épanouie, peu de temps après que les îles soient passées sous contrôle espagnol au début du 15e siècle.
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Le mot du vin: Beurré
Arôme typique des vins blancs élevés en fûts de chêne ainsi que des vins ayant subi la fermentation malolactique.
