Domaine Pierre MignonDaliah Traiteur Prestige Cuvée Speciale Brut Champagne
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Daliah Traiteur Prestige Cuvée Speciale Brut Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Daliah Traiteur Prestige Cuvée Speciale Brut Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Daliah Traiteur Prestige Cuvée Speciale Brut Champagne
Le Daliah Traiteur Prestige Cuvée Speciale Brut Champagne du Domaine Pierre Mignon s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de butternut au chèvre, mi-cuit de thon frais au sésame ou curry de poisson et crevettes.
Détails et informations techniques sur le Daliah Traiteur Prestige Cuvée Speciale Brut Champagne du Domaine Pierre Mignon
Découvrez le cépage: Bia blanc
Ancien cépage noble de la Vallée de l'Isère et du département du vallée du Rhône très présent avant la crise phylloxérique. Dans la région de Saint Marcellin (Isère), il était souvent associé à la jacquère, à la marsanne, ... . Quasiment inconnu dans les autres régions françaises et autres pays viticoles, il est en voie de disparition, inscrit toutefois depuis 2011 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Pierre Mignon
Le Domaine Pierre Mignon fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
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Le mot du vin: Assemblage (Champagne)
En Champagne, il s'agit de l'art de mélanger des vins tranquilles de différents cépages (pinot meunier, pinot noir, chardonnay), de différents terroirs (villages, zones) et souvent de différentes années. L'incorporation de vins plus anciens, appelés vins de réserve, permet d'apporter une plus grande complexité aromatique.
