Domaine Pikes PeakColorado Riesling
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Colorado Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colorado Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Colorado Riesling
Le Colorado Riesling du Domaine Pikes Peak s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, sushi cake ou légumes farcis à l'orientale.
Détails et informations techniques sur le Colorado Riesling du Domaine Pikes Peak
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Pikes Peak
Le Domaine Pikes Peak fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région du Colorado à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Colorado
Le Colorado est un État de l'ouest américain, bordé par le Nouveau-Mexique au sud et le Wyoming au nord. Les vignobles du Colorado sont parmi les plus hauts du monde, atteignant des altitudes de 2135 m dans les montagnes Rocheuses. Ils rivalisent même avec les célèbres vignobles andins d'Argentine. Les raisins cultivés à cette altitude produisent un vin aux couleurs et aux arômes vibrants et intenses, créés par l'intensité de la lumière du soleil et la fraîcheur des nuits.
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Le mot du vin: Pressurage
Action mécanique consistant à presser le raisin (avant fermentation pour les blancs) ou le marc imbibé de vin (à l'issue de la fermentation pour les rouges).
