Domaine Плато Ката-Тау (Kara-Tau Plateau)Оранж Кара - Тау (Orange Kara - Tau)
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Оранж Кара - Тау (Orange Kara - Tau)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Оранж Кара - Тау (Orange Kara - Tau)
Les accords mets et vins originaux avec le Оранж Кара - Тау (Orange Kara - Tau)
Le Оранж Кара - Тау (Orange Kara - Tau) du Domaine Плато Ката-Тау (Kara-Tau Plateau) s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de saucisson brioché et rapide, spaghetti à la napolitaine ou moules au bleu de bresse.
Détails et informations techniques sur le Оранж Кара - Тау (Orange Kara - Tau) du Domaine Плато Ката-Тау (Kara-Tau Plateau)
Découvrez le cépage: Marzemino
Cépage très anciennement cultivé en Italie du nord et depuis peu en Sardaigne. On peut également le rencontrer en Grèce, en nouvelle Zélande, ... en France il n'est pratiquement pas connu. Il a très certainement un lien de parenté avec le teroldego et le refosco dal pedunculo rosso et serait le frère du lagrein, tous trois cépages italiens. Il est également parent avec le completer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Оранж Кара - Тау (Orange Kara - Tau) du Domaine Плато Ката-Тау (Kara-Tau Plateau) sont 2019, 2014
Informations sur le Domaine Плато Ката-Тау (Kara-Tau Plateau)
Le Domaine Плато Ката-Тау (Kara-Tau Plateau) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Кубань à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Кубань
La région viticole du Кубань en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fanagoria (Фанагория) et le Domaine Fanagoria (Фанагория) y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Кубань sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Кубань révèle souvent des types d'arômes de chêne, confiture ou poivron et parfois aussi des arômes de fruits rouges, mûre ou myrtille.
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Le mot du vin: Saignée
Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.
