Domaine PlusChili Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Chili Cabernet Sauvignon du Domaine Plus
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chili Cabernet Sauvignon de Domaine Plus de la région de Central Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chili Cabernet Sauvignon du Domaine Plus de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de chêne, poivre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Chili Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chili Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Chili Cabernet Sauvignon
Le Chili Cabernet Sauvignon du Domaine Plus s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, hachis parmentier au potiron ou magret farci au foie gras.
Détails et informations techniques sur le Chili Cabernet Sauvignon du Domaine Plus
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chili Cabernet Sauvignon du Domaine Plus sont 2018, 2017, 2013, 2012 et 2016.
Informations sur le Domaine Plus
Le Domaine Plus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Actualités liées à ce vin
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Taxes sur l’alcool : Cazenave conscient du « désarroi » des viticulteurs Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bières et des spiritueux, abonnez-vous gratuitement à notre newsletter : https://www.larvf.com/newsletter Taxes sur l’alcool : Cazenave conscient du « désarroi » des viticulteurs Getty Images Le ministre des Comptes publics, Thomas Cazenave, a déclaré jeudi avoir « cons ...
Haute Gironde : la Nuit du terroir de Bourg échappe aux averses et retrouve son public
Les jeunes vignerons de l’appellation des Côtes de Bourg ont eu les yeux rivés sur les bulletins météo toute la journée ce samedi 5 août, guettant la moindre éclaircie. Celle-ci est arrivée vers les 19 heures mais il faut bien le dire, elle fut brève. Cependant, la pluie a épargné cette nouvelle édition de la Nuit du terroir. Finalement, le public a donc… Les jeunes vignerons de l’appellation des Côtes de Bourg ont eu les yeux rivés sur les bulletins météo toute la journée ce samedi 5 août ...
Saint-André-de-Cubzac : Florence Prud’homme, la vie de vigneronne lui va si bien
En 2003, Florence Prud’homme décide de faire prendre un tournant à sa vie et achète le Château Saintcrit, sis Chemin du Peuy à Saint-André-de-Cubzac. « J’avais passé dix ans en tant qu’assistante de direction chez Marie-Brizard. Mais je voulais développer un projet personnel et j’ai toujours aimé la nature et la campagne », présente la vigneronne. D’où ce retour à la terre, au pied de la vigne, « j’avais envie de créer un univers… En 2003, Florence Prud’homme décide de faire prendre un tou ...
Le mot du vin: Rosé (champagne)
Unique vin rosé élaboré par assemblage de vin blanc et d'une petite quantité de rouge de Champagne. Il est cependant possible de pratiquer la vinification du moût directement en rosé.
