Domaine Pongrácz - Desiderius

Domaine PongráczDesiderius

4.0
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Desiderius du Domaine Pongrácz est un vin effervescent de la région de Western Cape.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Desiderius du Domaine Pongrácz de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Accords mets et vins avec du Desiderius

Les accords qui marchent parfaitement avec le Desiderius

Les accords mets et vins originaux avec le Desiderius

Le Desiderius du Domaine Pongrácz s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, boeuf bourguignon rapide ou rôti de biche au four.

Détails et informations techniques sur le Desiderius du Domaine Pongrácz

Région/Appellation
Style de vin
Alcool
11.71°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Derniers millésimes de ce vin

Desiderius - 2011
Dans le top 100 des vins de Western Cape
Note moyenne: 4.211110
Desiderius - 2009
Dans le top 100 des vins de Western Cape
Note moyenne: 4.111110
Desiderius - 2008
Dans le top 100 des vins de Western Cape
Note moyenne: 4.111110

Les meilleurs millésimes du Desiderius du Domaine Pongrácz sont 2011, 2009, 2008

Informations sur le Domaine Pongrácz

Le domaine propose 5 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Distell
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Western Cape

Le Domaine Pongrácz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Western Cape
Dans le top 850 des vins d'Afrique du sud
Dans le top 800 des vins de Western Cape
Dans le top 2000 des vins effervescents
Dans le top 30000 des vins du monde

La région viticole de Western Cape

Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.

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Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.

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