Domaine PonziPinot Noir MV
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pinot Noir MV du Domaine Ponzi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Noir MV de Domaine Ponzi de la région d'Oregon est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Noir MV du Domaine Ponzi de la région d'Oregon révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir MV
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir MV
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir MV
Le Pinot Noir MV du Domaine Ponzi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, paupiettes en cocotte à la créme ou magret de canard sauce miel-orange.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir MV du Domaine Ponzi
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir MV du Domaine Ponzi sont 2015, 2014, 2010, 2011
Informations sur le Domaine Ponzi
Le Domaine Ponzi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Willamette Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Willamette Valley
La région viticole du Willamette Valley se situe dans la région en Oregon aux Etat-Unis. En bouche du Willamette Valley est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 705 domaines et châteaux dans la région du Willamette Valley, produisant 2271 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Willamette Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien.
La région viticole d'Oregon
L'Oregon, situé dans la région nord-ouest du Pacifique aux États-Unis, est l'une des régions viticoles les plus jeunes et les plus prometteuses du monde. L'État s'est fait une place sur la carte internationale des vins à la fin des années 1960 et n'a cessé depuis d'asseoir sa position. Les volumes de production sont restés relativement discrets. Le rapport 2017 sur les vignobles et les vignobles de l'Oregon a enregistré un peu moins de 34 000 acres (13 750 hectares) de vignobles plantés.
Actualités liées à ce vin
La Société Jacques Bollinger rachète le domaine Hubert Brochard
Après le domaine Ponzi l’année dernière dans l’Oregon, la Société Jacques Bollinger rachète le domaine Hubert Brochard dans le Sancerrois. Constitué de 60 hectares en appellations Sancerre et Pouilly Fumé, il était exploité depuis cinq générations par la famille. Etienne Bizot, président de la SJB, nous en dit plus sur les tenants et les aboutissants de cette acquisition. Qu’est-ce qui a poussé la SJB à s’intéresser au domaine Hubert Brochard ? C’est une belle acquisition dans un terroir du ...
2021 en Champagne : on refait le match
L’année 2021 en Champagne aura été celle de tous les extrêmes : ventes records, vendanges catastrophiques du point de vue quantitatif, offres œnotouristiques aussi inédites que spectaculaires, émergence d’un nouvel opérateur géant, créations artistiques tous azimuts… Terre de vins refait le match avec vous et vous raconte ce qu’il ne fallait surtout pas manquer ! Sur le plan commercial, l’année 2021 crée la surprise. Alors même que les restrictions sanitaires restent présentes même si ...
Bollinger achète des vignes aux Etats-Unis
La holding familiale Bollinger, marque emblématique de champagne de James Bond, annonce avoir acquis quatorze hectares et les infrastructures viticole et œnotourisque du domaine « Winery Ponzi Vineyards » en Oregon (nord-ouest des Etats-Unis). Cette transaction d’un montant non communiqué unit la famille Bollinger à la famille Ponzi qui, dans les années 1970, a été pionnière dans la plantation de pinot noir dans la vallée d ...
Le mot du vin: Village
Terme employé dans certaines régions pour individualiser un secteur particulier au sein d'une appellation plus large (beaujolais, côtes-du-rhône).
