Domaine PopulisLe Ours Reposé
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Le Ours Reposé du Domaine Populis
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Ours Reposé de Domaine Populis de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Le Ours Reposé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Ours Reposé
Les accords mets et vins originaux avec le Le Ours Reposé
Le Le Ours Reposé du Domaine Populis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de fondue au bouillon, agneau garam massala ou pâtes carbonara presque comme des vraies.
Détails et informations techniques sur le Le Ours Reposé du Domaine Populis
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Ours Reposé du Domaine Populis sont 2017
Informations sur le Domaine Populis
Le Domaine Populis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Mendocino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendocino
La région viticole du Mendocino se situe dans la région du Mendocino County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Las Jaras Wines et le Domaine Anthill Farms y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mendocino sont les Cabernet-Sauvignon, Zinfandel et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mendocino révèle souvent des types d'arômes de cerise, beurre ou goyave et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Gironde : il y a cinq ans, le chanteur Sting charmait Saint-Émilion
«J’ai trois amours dans ma vie : ma femme Trudie, la musique et le vin ». Sting, la star mondiale du pop-rock, ne pouvait mieux dire pour conquérir un auditoire électrisé par sa seule présence. Alors, quand ce père de six enfants – et autant de petits-enfants – a pris sa guitare et s’est installé seul, tout de noir vêtu, sur un tabouret au centre d’une mini-scène, tous les invités comprirent que l’instant s’annonçait magique. Il le fut, et cedès les premières notes de « Message in a ...
Le festival Philosophia de retour dans les vignes bordelaises
Après un an et demi d’absence et deux reports, le festival européen de philosophie se déroulera à nouveau ces 3, 4 et 5 septembre 2021 au cœur des vignobles de Saint-Emilion, Libourne et Pomerol. Il dédie sa 14e édition au langage. “On n’a jamais autant parlé, ou du moins la parole n’a jamais autant proliféré sur les réseaux, les ondes. Et pourtant, ce flux incessant est également l’objet d’un soupçon généralisé. Ce qui créait du lien ne fait plus société.” C’est pour déc ...
Guerre de l’appellation champagne : “Les Russes ont renversé la table”
Des livraisons de champagne vers la Russie stoppées net par Moët Hennessy (Ruinart, Moët et Chandon, Veuve Cliquot, Krug, Mercier, Dom Perignon…) le temps d’un week-end. Avant l’annonce d’une reprise de l’approvisionnement « au plus vite » ce dimanche 4 juillet. Depuis vendredi, au pays de Vladimir Poutine, le plus célèbre vin pétillant français a un petit goût d’éventé. Officiellement, « Les Maisons de Champagne de Moët Hennessy ont toujours respecté la législation en vigueur partout où elles o ...
Le mot du vin: Gras
Vin dont la texture onctueuse rappelle celle des corps gras.
