Domaine PorzeltSilvaner Muschelkalk
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Silvaner Muschelkalk du Domaine Porzelt
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Silvaner Muschelkalk de Domaine Porzelt de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Silvaner Muschelkalk du Domaine Porzelt de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, agrumes.
Accords mets et vins avec du Silvaner Muschelkalk
Les accords qui marchent parfaitement avec le Silvaner Muschelkalk
Les accords mets et vins originaux avec le Silvaner Muschelkalk
Le Silvaner Muschelkalk du Domaine Porzelt s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'escalope de veau au marsala, tartiflette (d'une vraie savoyarde) ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Silvaner Muschelkalk du Domaine Porzelt
Découvrez le cépage: Zweigelt
Croisement intraspécifique entre le saint laurent et le limberger réalisé en 1922 et en Autriche par Fritz Zweigelt (1888/1964) qui le nomma rotburger. Très connu en Autriche, on peut le rencontrer dans la plupart des Pays de l'Est, au Japon, en Allemagne, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Italie, au Canada, aux Etats unis, ... en France il n'est pas très connu et pourtant ce cépage présente des qualités intéressantes vinifié en monocépage en rouge comme en rosé. - Synonymie : rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Allemagne, zweigeltrebe en Autriche, en Grande Bretagne et en République tchèque, blauer zwelgetrabe en Hongrie, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Silvaner Muschelkalk du Domaine Porzelt sont 2015, 2016, 2017
Informations sur le Domaine Porzelt
Le Domaine Porzelt fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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