Domaine PrincdarNegru de Tohani Pinot Noir Demidulce
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Negru de Tohani Pinot Noir Demidulce
Les accords qui marchent parfaitement avec le Negru de Tohani Pinot Noir Demidulce
Les accords mets et vins originaux avec le Negru de Tohani Pinot Noir Demidulce
Le Negru de Tohani Pinot Noir Demidulce du Domaine Princdar s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, flammekueche (à la vache qui rit) ou aiguillettes de canard.
Détails et informations techniques sur le Negru de Tohani Pinot Noir Demidulce du Domaine Princdar
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Negru de Tohani Pinot Noir Demidulce du Domaine Princdar sont 2017, 2018
Informations sur le Domaine Princdar
Le Domaine Princdar fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Roman wall à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Roman wall
La Roumanie se situe au carrefour géographique entre l'Europe centrale et l'Europe du Sud-Est. L'industrie viticole roumaine utilise un large éventail de variétés de raisins rouges et blancs indigènes et internationales. Les espèces de Vignes vinifera et américaines sont présentes ici, ainsi qu'un certain nombre d'hybrides. Ces derniers sont choisis pour leur résistance à des Climats variables.
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Le mot du vin: Oxydatif (élevage)
Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.
