Domaine ProvenzanoJatino Nero d'Avola
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Jatino Nero d'Avola du Domaine Provenzano
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jatino Nero d'Avola de Domaine Provenzano de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Jatino Nero d'Avola
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jatino Nero d'Avola
Les accords mets et vins originaux avec le Jatino Nero d'Avola
Le Jatino Nero d'Avola du Domaine Provenzano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, soupe pho ou épaule d'agneau cuite 5 heures.
Détails et informations techniques sur le Jatino Nero d'Avola du Domaine Provenzano
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Informations sur le Domaine Provenzano
Le Domaine Provenzano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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