Domaine Herdade dos CoelheirosVinha da Tapada de Coelheiros Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Vinha da Tapada de Coelheiros Branco du Domaine Herdade dos Coelheiros
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vinha da Tapada de Coelheiros Branco de Domaine Herdade dos Coelheiros de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vinha da Tapada de Coelheiros Branco du Domaine Herdade dos Coelheiros de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes de boisé, agrumes.
Accords mets et vins avec du Vinha da Tapada de Coelheiros Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinha da Tapada de Coelheiros Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Vinha da Tapada de Coelheiros Branco
Le Vinha da Tapada de Coelheiros Branco du Domaine Herdade dos Coelheiros s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes au jambon, côtes de porc à la moutarde ou curry de poisson et crevettes.
Détails et informations techniques sur le Vinha da Tapada de Coelheiros Branco du Domaine Herdade dos Coelheiros
Découvrez le cépage: Merlot
Le merlot est un cépage rouge, aux petites baies noires, apparu à la fin du 18ème siècle. Ce cépage est produit dans la plupart des terroirs bordelais, où il représente 58% de surface plantée.Son terroir ou il se développera le mieux est situé à Pomerol et à Saint-Emilion sur des sols frais, argilo-calcaires. Au mythique Château Pétrus le vin est élaboré avec 95% de merlot.De couleur sombre et dense, avec des arômes de fruits rouges et noirs et une superbe gamme d'arômes, le merlot se transforme au cours de son vieillissement pour laisser place à des notes de pruneaux, de sous-bois, d’épices. En bouche, il est souple avec des tannins distingués. Il est souvent assemblé au cabernet-sauvignon. Le merlot n’est plus l’exclusivité de bordeaux, il est aujourd’hui vinifié partout dans le monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinha da Tapada de Coelheiros Branco du Domaine Herdade dos Coelheiros sont 2015, 2014, 2013, 2012 et 2016.
Informations sur le Domaine Herdade dos Coelheiros
Le Domaine Herdade dos Coelheiros fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Vin doux naturel
Vin obtenu par mutage à l'alcool vinique du moût en cours de fermentation, issu des cépages muscat, grenache, macabeu et malvoisie, et correspondant à des conditions strictes de production, de richesse et d'élaboration.
